Volám sa Petra a pochádzam z malého mesta v strede Slovenska, z Revúcej. Ak by ste nevedeli, tak je to mesto prvého slovenského gymnázia. Na tento fakt som patrične hrdá, lebo inak tam nič iné veľmi nie je. Avšak to okolie, tá príroda, tie kopce, tá zeleň – jednoducho wau. To musíte vidieť. Navyše tam vždy v zime sneží. VŽDY!
Prečo som sa rozhodla vytvoriť tento blog?
- V prvom rade som chcela vytvoriť miesto, kde budem zbierať svoje recepty, či recepty inšpiratívnych kuchárov/kuchárok.
- Na jednom mieste nájdete informácie o ochorení zvanom systémový lupus erythematosus (kuk sem, ak máte záujem o tieto posty).
- Chcem vám ukázať moju cestu za zdravím – prečo som sa rozhodla tak, ako som sa rozhodla; čo funguje a na čom som sa popálila; kam sa chcem dostať; kam sa aj vy môžete dostať.
Uvidíme, možno sa priority tohto blogu časom zmenia, ale s týmito predsavzatiami do toho idem.
Súčasťou akceptovania každého ochorenia je podľa mňa vyrovnanie sa s faktom, že máte chronické ochorenie, že vyliečiť sa nie je možné, ale sú určité jednotlivé kroky, ktoré nám môžu pomôcť na ceste za zdravím. Jedným z týchto krokov je pravidelný režim, cvičenie, správne stravovanie, rovnováha medzi prácou a voľným časom, odpočinok.
Viete čo je vlastne systémový lupus erythematosus? Je to autoimunitné ochorenie, ktoré vplýva na úplne každý systém/orgán v tele. V podstate musíte tlmiť aktivitu svojho imunitného systému, pretože vaše telo nerozoznáva priateľské od nepriateľských buniek. Znie to hrozivo, ale verte mi, dá sa s tým žiť. Ja to môžem povedať, žijem s týmto ochorením už 10 rokov. Oveľa viac sa o tomto ochorení dočítate tu.
Viete prečo je pravidelný režim dôležitý? To vie predsa každý, ale koľkí z nás to dodržiavajú? Rada si myslím, že ja áno. Mám jednoducho stanovené akési vnútorné hodiny, ktoré mi hovoria, kedy vstať, kedy ísť spať, kedy jesť. Dokonca mám v kalendári zaznačené pravidelné tréningy s mojím trénerom a viete prečo? Lebo to, že to vidíte v kalendári vás motivuje a dokážate sa vopred pripraviť.
Všetci vieme, že pravidelné cvičenie je pre ľudský oganizmus veľmi dôležité. Super, ale čo ak trpíte ochorením, ktoré vám bráni ho vykonávať pravidelne? Čo ak máte ochorenie, ktoré vám bráni ho vykonávať celkom? Čo ak trpíte ochorením, ktoré vám bráni cvičiť na sto percent? Všetky tieto otázky vám rada zodpoviem. Lebo všetky som si kládla a na všetky som našla odpoveď.
Áno, vyvážená strava je veľmi podstatná pri autoimunitnom ochorení. Neexistuje jeden správny vzorec na to, ako sa máte stravovať, preto budú moje recepty slúžiť na inšpiráciu. Suroviny kľudne zmeňte na tie, ktoré môžete jesť. Často budete musieť najskôr skúsiť, čo vám sedí a z čoho vám je ťažko. Kľudne sa opýtajte, aká je náhrada niektorých surovín, ak to v recepte nenájdete. U mňa nájdete bezlepkové a bezmliečne recepty. Odyseu o mojich potiažoch so žalúdkom nájdete v tomto podcaste.
Práca na sebe, tak som nazvala sekciu, v ktorej sa chcem venovať práva nájdeniu pokoja, nájdeniu rovnováhy medzi prácou a odpočinkom, dať vám tipy a triky, čo zafungovalo na mňa. Na tomto mieste nájdete veci, ktoré mi zafungovali. Nebudem sa tváriť, že poznám odpoveď na každý problém, ale verím, že spolu ho môžeme nájsť.
Hádam by som tento príspevok ukončila tým, že ani zďaleka nie som za vodou, ani zďaleka nerobím všetko, tak ako mám, ani zďaleka neviem, kam ma kroky ponesú. No verím, že moja cesta za zdravím bude pre vás motiváciou a inšpiráciou a budeme sa navzájom povzbudzovať.
Teším sa na zdieľanie.
Vaša Petronela
